Пицца Хат-н түүх
1958 оны 5-р сард Дэн, Фрэнк Карни нар Канзас мужийн Вичита хотод 550м2 талбайтай байршилд анхны Пицца Хат-н ресторанаа нээсэн. Дан, Фрэнк нар Ричард Бимер, Жон Бендер найзуудын хамт пиццагаа өөрсдөө хийж эхэлсэн. Фрэнк зуурсан гурилаа хэв оруулж, Ричард зуурсан гурилаа савнаас аван агаарт шидэв. Дан гурилыг соусаар дүүргэв. Жон жигнэх явцад бялууг цагаан тугалга дээрээс эргүүлэв. Дэн Карни "Хүмүүс бидний толгой дээгүүр зуурсан гурилаа шидэж байхыг хараад үйлчлүүлэгчид алмайрч билээ. Тэд үнэхээр хийж буй зүйлс дээ дуртай байсан..." хэмээн дурсав.
Карнигийнхан найрсаг хөршид байдаг шинэлэг, чанартай, сонирхолтой, албан бус ресторан бүтээсэн. Пицца Хат нь өсвөр насныхан болон коллежийн оюутнуудын дунд алдартай газар болсон байв. Пицца Хат нь оройн хоолоо гадуур байнга идээд байдаггүй зүйлээ идэх хүсэлтэй гэр бүлүүдийн анхаарлыг мөн их татдаг болсон. Цагийг сайхан өнгөрүүлэх нь Пицца Хат-н чухал хэсэг байв. Хоёр дахь Пицца Хат-н салбар 1958 оны 12-р сард Вичита хотын төвд нээгдэв. 1963 он гэхэд дөчин хоёр салбартай болсон байв.